Nasi Arab Jordan

Ramuan / Bahan

1kg beras biasa@basmathi
air secukupnya
selabu bawang besar(dimayang@ptong dadu)
3ulas bwg putih(cincang)
ayam dipotong 4
rempah nasi,ape2 je
1kiub ayam
serbuk kunyit
mnyak secukupnya bahan sayur;
lobak merah (potong bulat,tebal)
bunga kobis(potong besar2)
terung(potong panjg)
kentang(potong bulat)
p/s;semua sayur2 ni dogoreng msak kekuningan,garing xpe

Cara-cara

ayam direbus bersama sdkit rempah nasi,letak garam sikit,agak2 msak kuarkan,goreng ayam td sekejap,smentara itu nasi digaul dgn rempah nasi&serbuk kunyit sket(utk warna)garam,tumis bawang,2mnit.tutup api,susun ayam,sayur2 yg digoreng td berlapis2,masukkan beras,akhir sekali air rebusan ayam n kiub.tanak masak dgn api perlahan.