Dadih Segar

Ramuan / Bahan

1,000 ml susu kurang lemak
2 camca besar dadih 5 camca besar gula pasir

Cara-cara

Masukkan susu kurang lemak ke dalam periuk kecil. Masak di atas api sederhana sehingga ia mendidih. Ketepikan dan biar ia suam.

Masukkan dadih, kacau sehingga ia sebati. Biar ia pada suhu bilik, beberapa jam sehingga terbentuk dadih.

Kemudian masukkan gula pasir. Kacau sehingga ia rata. Dadih boleh ditambah buah-buahan pilihan supaya ia lebih enak dan berkhasiat.