Air Sirap

Ramuan / Bahan

125 gm gula pasir
125 ml air
Beberapa titik pewarna merah ½ sudu kecil ros
sehelai daun pandan

Cara-cara

Bubuh gula ke dalam sebuah periuk kecil & tuangkan air ke dalamnya. Kacau di atas api yang sederhana panas hingga semua gula larut. Tambah esen ros / daun
pandan serta pewarna & biarkan mendidih selama 5 minit. Tapis & tambahkan air sejuk secukupnya. Sejukkan di dalam peti ais. Hidangkan atas dulang.