Mee Burma

Ramuan / Bahan

600 gm mee kuning
300 gm daging lembu
1 biji kelapa (diperah ambil santannya)
1 sudu besar cili boh
1 biji bawang besar ] tumbuk hingga
1 ulas bawang putih ] lumat
Sedikit halia 3 keping tauhu dipotong empat dan digoreng
1 biji timun di potong bulat dan dihiris
1 batang lobak merah dipotong bulat nipis-nipis
10 biji cili kering digoreng tanpa minyak dan ditumbuk halus
Garam serta serbuk perasa secukupnya

Cara-cara

Pijarkan minyak sedikit minyak di dalam kuali kemudian tumiskan semua bahanyang telah ditumbuk.

Masukkan cili boh sambil kacau hingga agak garing. Kemudian masukkan daging yang telah dipotong kacaukan sedikit hingga daging empuk.

Tambahkan garam dan masukkan santan sambil dikacau hingga mendidih. Masukkan tauhu goreng serta serbuk perasa secukup rasa.

Basuhkan mee dengan air panas mendidih sekali lalu. Kemudian hidangkan bersama lobak merah, timun serta kuahnya.