Kueteau Goreng Tomyam

Ramuan / Bahan

1 kg kueteau
200 gm tauge
120 gm daun kucai (dipotong)
100 gm daging ayam (dipotong)
100 gm sotong (dipotong)
100 gm udang
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
5 biji cili padi (ditumbuk) 1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos ikan
1 ½ sudu besar pes tomyam
Sedikit garam & minyak masak
Air secukupnya

Cara-cara

Panaskan sedikit minyak masak & gorengkan kueteau sekejap. Angkat & toskan minyaknya. Tumiskan bawang putih hingga garing. Masukkan udang, daging ayam & sotong. Kemudian masukkan sedikit air, pes tomyam, garam, sos tiram, sos ikan & cili padi. Akhir sekali, masukkan kueteau, tauge & daun kucai. Masak selama 5 minit. Angkat & hidangkan.