Char Keow Teow

Ramuan / Bahan

BAHAN A

1) Kicap sotong/kicap mee - 1/3 cawan(kat carrefour pun ada)
2) Kicap pekat - 2 sudu
3) Ajinomoto
4) Air - 2 cawan BAHAN B

1) Minyak masak - 3 sudu
2) Keow teow - 1 mangkuk
3) Cili boh - 2 sudu
4) Telur - 1 biji
5) Udang besar - 3 ekor
6) Isi kerang - 10 biji
7) Daun kucai
8) Tauge

Cara-cara

BAHAN A
* Dicampur di dalam periuk & dipanaskan di atas api.
* Secukup rasa masin & manis.
* Dibiarkan sentiasa panas untuk mempercepatkan proses memasak keow teow.

CARA SETERUSNYA
* Panaskan minyak masak
* Masukkan udang & kerang
* Masukkan cili boh
* Masukkan daun kucai & tauge
* Masukkan keow teow
* Masukkan 2-3 senduk BAHAN A
* Masukkan telur