Scramble Eggs With Prawn

Ramuan / Bahan

2 biji telur
50 g mixed vegetable
Sedikit daun bawang
Sedikit bawang goreng
Garam secukup rasa
2 sudu besar minyak 5 ekor udang sederhana besar (dipotong kecil2)
1 ulas bawang putih (dicincang halus)
Sedikit serbuk lada sulah
Sedikit serbuk pati ayam maggie (opt)

Cara-cara

1) Perap kan udang dengan bawang putih, lada sulah dan serbuk pati ayam selama lebih kurang 15 minit. (Kalau nak cepat tak yah perap pun tak pe)

2) Campurkan telur, mixed vege, daun bawang, bawang goreng dan garam ke dalam mangkuk dan pukul sehingga sebati.

3) Panaskan minyak dan tumiskan udang yg telah diperap tadi.
4) Bila udang dah bertukar warna, masuk kan campuran telur tadi dan kacau sehingga sebati dan masak.