Masak Lemak Pecah Telur

Ramuan / Bahan

3 biji telur ayam
satu peket santan

bahan untuk ditumbuk
sedikit kunyit
5 ulas bawang kecil
bahan tabur untuk diatas
3 tangkai daun kari
6 tangkai cili kering ( digunting halus-halus)

Cara-cara

1 . masukkan santan didalam periuk yang sederhana besar.
2 . masakan diatas api yang kecil agar sanatn tidak pecah minyak.
3 . apabila mendidih masukan telur sebiji demi sebiji.
4. tambahkan garam.
5 gorengkan daun kari dan cili kering sehingga garing. (minyak sedikit sahaja
6. kemudian masukkan bahan yang digoreng tadi ke dalam periuk yang berisi telur tadi.