Cherry Mixed Nuts

Ramuan / Bahan

500gm butter
535gm tepung gandum
345gm gula halus
2 biji kuning telur 140gm badam cincang kasar
140gm gajus cincang kasar
140gm pistachio cincang kasar
1 sudu teh vanilla essence
Sedikit ceri merah/hijau utk hiasan diatas biskut(hiris kecil2)

Cara-cara

Pukul gula dgn butter hingga kembang.Tuangkan esen vanilla.Masukkan kuning telur,pukul lagi hingga rata lalu masukkan tepung diikuti dgn kacang2 tadi.gaul kesemuanya hingga bersatu.Panaskan oven 180 deg celsius.Ceduk adunan menggunakan sudu teh dan letakkan kedlm dulang pembakar dan hiaskan dgn ceri yg telah dihisris kecil.Buat hingga kesemua adunan habis.Jgn disusun terlalu rapat krn adunan akan mengembang 2xganda.Bakar didlm oven selama 20 min atau hinnga kuih masak.