Lala Goreng Pedas Dengan Taucu

Ramuan / Bahan

500 gm lala
4 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
1 sudu besar kicap cair
1 sudu kecil gula
3 sudu besar taucu 2 sudu kecil sos tiram
10 biji cili padi - dititik
1 batang serai
2 sm halia
Minyak untuk menumis
Garam

Cara-cara

Lala dicuci dan ditoskan. Halia, bawang merah dan bawang putih ditumbuk halus. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga wangi. Masukkan serai, taucu dan cili padi. Kacau sekejap lalu tuangkan sos tiram dan kicap. Bubuh gula serta garam. Akhir sekali masukkan lala dan kacau rata-rata. Angkat.